Azeite Gallo :: Receitas

Twist de Banana com Sorvete de Baunilha e Gengibre

Rendimentos: 10 porções

Ingredientes:

5 unid. Banana
1 lt Sorvete de baunilha
5 ml Gengibre fresco
150 gr Chocolate preto
200 gr Morango
2 dl Azeite Gallo Extra Virgem
100 gr Farinha de trigo
2 unid. Ovos
100 ml Leite

Modo de preparo:

Ralar o gengibre, espremer e adicionar o seu suco ao sorvete de baunilha, moldando as bolas e reservando na geladeira.

Misturar na farinha os ovos e o leite, fazendo uma massa espessa.

Deixar repousar cerca de 20 segundos.

Cortar as bananas em 4 partes, passar pela massa anterior e fritar no Azeite Gallo Extra Virgem.

Derreter o chocolate em banho-maria.

Cortar os morangos no sentido do comprimento.

Empratar colocando no prato a banana frita em cruz e sobre esta centrar a bola de sorvete.

Regar com o chocolate derretido e decorar com os morangos.