Azeite Gallo :: Receitas

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Broas Doces

Ingredientes

250 g de mel
250g de farinha de milho (fina)
500g de farinha de trigo
150ml de azeite Gallo Extra Virgem
1 Colher (sopa) de erva-doce em pó
1 Colher (sopa) de canela em pó
350g de açúcar mascavo
1 Limão
1 Cubo de fermento fresco
1 Ovo

Modo de preparo:

Misture o Azeite Gallo Extra Virgem com o mel e leve para aquecer durante 2 minutos no microondas.

Em uma tigela, coloque a farinha de milho, junte a farinha de trigo, a erva-doce, a canela, o açúcar mascavo, o fermento fresco e a raspa da casca do limão, misturando bem.

Abra uma cavidade no meio e nela coloque o azeite aquecido com o mel.

Misture muito bem com uma colher de pau até obter uma massa que consiga abrir.

Molde bolinhas e coloque-as sobre uma assadeira, polvilhada com farinha.

Achate-as levemente com um garfo e deixe descansar em local quente durante cerca de 1 hora.

Enquanto isso, ligue o forno e regule-o para 200ºC.

Pincele com o ovo levemente batido e leve para cozinhar no forno moderado até as broas ficarem douradinhas.