-> Caldo Verde

-> Creme aveludado com aspargos

-> Creme de Cenoura

-> Foie gras com pêra grelhada e salada de rúcula

-> Gaspacho

-> Pequena salada de rúcula, servida com camarões ao alho e emulsão de azeite de camarão

-> Salada à Grega

-> Salada de camarão com agrião e sementes de gergelim

-> Salada de couve roxa com mexerica

-> Salada de favas com vinagrete de sidra

-> Salada de lulas, pupunha e arroz selvagem

-> Salada de morangos e rúcula com vinagreta de hortelã

-> Salada de rúcula e melancia com queijo feta e pinhões

-> Salada fresca no abacaxi

-> Salada Verde com Figos Assados e Queijo de Cabra

-> Saladinha de polvo com rúcula em taças de filo

-> Saladinha de polvo com rúcula em taças de filo

-> Sopa de bacalhau com ovo de codorna escaldado, servida com tosta barrada com coentros frescos

-> Sopa de feijão frade à lavrador

-> Sopa de grão com espinafres

-> Sopa de tomate com abóbora

-> Sopa de tomate com ovos

-> Sopa Provinciana