Azeite Gallo :: Receitas

Folhadinho de Bacalhau e Maçã Ácida com Molho de Vinho Branco

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

750 gr Lombo de bacalhau (demolhado) cortado em cubos
300 gr Maçã ácida (cubos)
10 unid. Folhadinho tipo Vol-au-Vent
100 ml Azeite GALLO Extra Virgem
200 ml Natas (creme de leite)
125 gr Queijo creme
100ml Vinho branco seco
Á gosto Cebolinho (picado)

Modo de preparo:

Saltear os lombos de bacalhau e os cubos de maçã em Azeite GALLO Virgem-Extra, juntando em seguida o queijo creme, o vinho branco seco e as natas, deixando ferver 5’.

Aquecer os folhadinhos, rechear com o preparado anterior, deixando um pouco para fora.

Polvilhar com cebolinho picado e servir quente.